《自己紹介》
イギリス・カナダ・オーストラリアでの在住経験5年
英会話講師3年目のNozomiです😉
イギリス料理＝まずい、美味しくないと思っているひとー？
確かに
えっ？これ店で出していいの？
みたいな料理が出てきたりすることもあります。
イギリスの空の玄関口ヒースロー空港から30分の町、ウィンザーに3年住んでいた時に出会った
これはおいしい！おすすめできる！
というものを3つご紹介していきます。
今回は
- イギリスのスーパーで手に入るもの
- 調理するもの
- 晩ごはん系
に限ってお話していきます。
どんな食べ物があるのかなぁ？
と気になる人にぜひ読んでいただければと思います。
参考にしたサイト
tesco（イギリスのよくあるスーパー）
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Enchilada エンチラーダ
これはメキシコ料理で、料理が得意じゃないイギリス人元夫も簡単にできる料理。
簡単エンチラーダの３ステップ
①鶏肉・野菜をなかに入ってる調味料で味付け/炒める
➁トルティーヤで①を巻く
➂チーズのっけてオーブンで焼く
けっこう重めディナーにはなるけど、トルティーヤに入れる野菜や鶏むね肉とチーズの量で調整可。
イギリスの大手スーパーのMorrisonsやドイツ系スーパーLidl, Aldiなど、どこでも取り扱ってるみたいなので割とメジャーな料理です。
smoked mackerel 燻製さば
これは燻製のサバなんだけど、私からしたら干物の部類。
晩ごはんにこのサバ、ごはん、お味噌汁でたちまち日本に里帰り気分～♪
調理は簡単、トースターで焼くだけ。（もちろんイギリスには魚焼きグリルはないのでフライパンかトースターで調理）
こっちのブラックペッパーたっぷりかかったサバは晩酌にもってこいでした。
ちなみに好きなビールは、
ペローニ（イタリアのビール）です～！これめっちゃおいしい★
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Maggi So Juicy 調味料
So juicyって言ってるけどホント？ってCM見ていつも思ってた。
結論、ホントだった🙀
しかも調理がめちゃくちゃ簡単で驚いた！
①袋に調味料とお肉を入れて揉む
➁オーブンで焼く
それだけ😌本当に簡単で柔らかいチキンが完成するんだからビックリ。
でも周りにあんまり使ってる人居なかったから、案外穴場的な調味料だったのかもね。
味は無難にガーリックが一番いい。
探せばおいしいものはどこにでもある
日本のようにすぐにおいしい！ってものには当たらないけど探せば見つかる！
美味しくないといわれているイギリスの食べ物はおいしいよ！と言えるものがあったらまたご紹介しますね😉
どなたかの参考になれば幸いです😉
